油脂精炼意义都有哪些？

一、油脂精炼意义

　　1.增强油脂储藏稳定性

　　2.改善油脂风味

　　3.改善油脂色泽

　　为油脂深加工制品提供原料

二、毛油组成成分

　　毛油中绝大部分为混酸甘油脂的混合物，即油脂，只含有极少量的杂质。这些杂质虽然量小，但在影响油脂品质和稳定性上却“功不可没”。

　　悬浮杂质：泥沙、料胚粉末、饼渣

　　水分

　　胶溶性杂质：磷脂、蛋白质、糖以及它们的低级分解物

　　脂溶性杂质：游离脂肪酸(FFA)、甾醇、生育酚、色素，脂肪醇，蜡

　　其它杂质：毒素、农药。

油脂精炼主要有以上几个方面的问题，在使用的过程中，我们可以根据不同的条件及要求，来选择相应的油脂精炼设备。

开封搏达粮油机械制造有限公司，专业生产油脂精炼设备，在使用的过程中，提供专业的技术指导，欢迎客户来电咨询合作。